根据风水学的理论，厨房下面是地窖的风水会受到一些考虑因素的影响。

　　阳气下降：地窖位于地下，阳气相对较弱。厨房作为一个繁忙的区域，需要充满活力和阳气。如果厨房下面是地窖，可能会导致阳气下降，影响家庭的活力和健康。

　　风水能量：地窖通常被认为是阴湿的地方，容易积聚阴气和湿气。这可能会对风水能量产生一定的影响，可能会导致家庭成员的健康和财运受到一定的影响。

　　风水调整：如果厨房下面是地窖，可以通过一些风水调整来改善风水能量。例如，可以增加照明设备、保持地窖的干燥和通风，以减少阴湿的影响。

　　健康和安全：地窖可能存在一些健康和安全的隐患，如潮湿、霉菌和虫害等。在使用地窖之前，需要确保地窖的环境健康和安全，以避免对家庭成员的健康产生负面影响。

　　个人感受：风水学中强调个人的感应和舒适感。如果您对厨房下面是地窖的风水感到不舒服或担忧，可以考虑进行一些改变，如重新规划厨房布局或寻找其他解决方案。

　　需要注意的是，风水学是一门复杂的学问，具体的风水布局和调整还需要根据个人的情况和需求进行综合分析和判断。如果对风水学不太了解，建议咨询专业的风水师的意见，他们可以根据具体情况提供更具体和个性化的建议。